我国食品包装水平仍处于起步阶段

我国食品包装水平仍处于起步阶段

    着人类社会的进步，国民经济的发展，人民生活水平的提高，几条带鱼一根草绳捆绑销售的裸体食品市场已经一去不复返了；现在 的食品包装，越来越引起人们的重视，从厂家推销自己的产品到消费者选择商品，都作为衡量商品价值的一个尺度。但是，我国食品包装水平目前正处于起步阶段， 从我国食品包装材料的不断增长，尤其化学聚合物材料的高速发展就可以看出来。美国、德国、意大利每年用于食品包装的塑料分为450万吨、200万吨和190万吨， 我国食品包装需求量今年预计可达150--200万吨。

      现代食品工业需要科学的食品包装，虽然近20年来我国的包装科研及新材料开发比较迅速，但因包装工程是一门新兴的边缘学科，涉及的知识面广，再加上包装科研和包装工业起步 较晚，我国的包装技术总体来讲还比较落后，不能*满足高速发展的食品工业要求。特别是人们的观念还比较陈旧，包装不足和过度包装现象普遍存在。

（文章来源：制作吊牌、）